Nahrung – Das Fließen der Lebendigkeit

Nahrung und Gesundheit – stofflich wie ätherisch – sind engstens miteinander verwoben. Das deutsche Wort „Nahrung“ hat seinen Wortstamm im althochdeutschen „Nar“ bzw. „Nara“, was Heil, Rettung, Erlösung bedeutet. Nahrung ist alles, was wir zu uns nehmen. Wie ernährst Du Dich ? Wie wählst Du die Nahrungsmittel aus, die in deinem Haus sind ? Wie entscheidest Du, wann und was Du heute zu Dir nimmst ? Wieviel Zeit und Liebe verwendest Du darauf, Dir dein wohltuendes, prachtvolles, wärmendes und duftendes Essen zuzubereiten ?

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Die einheimische Kräuterapotheke

Mehr und mehr Menschen vertrauen auf die Kraft der Heilkräuter – in allen Lebensbereichen. Wer mit einem Garten gesegnet ist, der nicht gerade von schädlichen Fremdeinflüssen umgeben ist, wird bereits in der Wiese eine Vielzahl hilfreicher und wirkkräftiger Heilkräuter finden. Und sich dann auch die Frage stellen: Welche Kräuter sollte ich für meine Hausapotheke pflanzen und hegen ? Lerne von Aditis Gärten. Hier findest Du alle Heilkräuter, die die einheimische Kräuterapotheke für uns bereit hält. Dabei spielen Pflanzennachbarschaften, natürliche Kreisläufe und das Wechselspiel zwischen Garten und Gärtner eine große Rolle...

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Die Welt der Düfte

Mein kleiner Ausflug in die Provence zu den traditionellen Kräutermanufakturen und Parfümeuren war eine Zeitreise auf mehreren Ebenen. Grasse, eine kleine französische Stadt am Fuße der Haute Provence, wurde bereits 1580 durch den italienischen Apotheker Francesco Tombarelli zum "Welthauptstadt des Parfums" im Abendland. Auf den Blumenfeldern der Domaine de Manon wurden von den Parfümspezialisten die Pflanzen für die örtliche Parfümherstellung angebaut.

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Urtica dioica – Die Große Brennnessel

Heute, vier Tage nach Sonnwend, habe ich die blühende Brennnessel geerntet. Die Brennnessel ist in der europäischen Heilkunde ein wichtiges Kraut. Ich hatte schon immer eine Schwäche für diese stolze und doch zarte, magische Schönheit, die so selten wahrgenommen wird. Horden von Schmetterlingen zeigen uns deutlich, wen wir hier vor uns haben. In den nordischen Sagen ist sie die Begleiterin des Donnergottes Thor. Sie wurde als Schutzkraut gegen Blitzeinschläge genutzt und ist bis heute von zentraler Bedeutung in der Volksmedizin, wo sie  zu Entgiftung und Entschlackung im Rahmen von Frühjahrskuren empfohlen wird.

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Die Rose – Eine Ode an unseren Körper

Die Rosen verströmten ihren sinnlichen Duft und strahlten in größter Schönheit im Wandel der Zeit. Auch unsere Rosenernte – von der originalen, europäischen Duftrose „Rosa Gallica“ – war Fülle pur. Über vierzig Kilo Blüten konnte ich für die diesjährige Destillation sammeln – entsprechend intensiv ist das Destillat des Jahrgangs 2023. Die Rose vermag, alles Verschlossene aufzuschliessen, alles Feste weich zu machen. Sie ist ein Segen für ein heiles Körpergefühl.

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Vom Teilen in der Natur

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In der Natur … da sind so viele andere Wesen. Erdenwesen, deren Eigenart das Hier und Jetzt ist. Sie sind alle da. Sie pulsieren alle. Das Besondere an einem gesunden Naturraum ist, dass spürbar und lebendig alles miteinander verwoben ist. Dass das Atmen des einen das Atmen des anderen bedingt . Dieses Empfinden und Verwobensein möchte ich so gerne teilen. Komm ein paar Tage nach Aditi.

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Sommerfrischer Kräuter-Kick

Kräuteressenz im Tafelwasser - der Geheimtipp für Genussmenschen ! Wenn wir in den heißen Sommermonaten in der prallen Sonne arbeiten, brauchen wir eine wirksame und gesunde Kühlung für Geist und Körper. So stelle ich uns in den schattigen Innenhof ein Tablett mit fünf ganz besonderen Kräuteressenzen zu den Trinkwasserkaraffen.

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