Beschreibung
Lerne die Destillation von Heilkräutern in unserer Praxiswoche. Da wir professionell aromatische Kräuter anbauen und vor Ort weiterverarbeiten zu kostbaren Destillaten, erfährst Du alles was wichtig ist, um hochwertige Essenzen aus Heilpflanzen herzustellen.
Im August ernten wir Wermut, Ringelblume und die drei Minzen aus dem Permakulturgarten, bereiten sie für die Trocknung oder für die Destillation vor. Unsere Gärten bieten die reiche Vielfalt traditioneller Heilpflanzen. Manche werden als ganze Pflanze geerntet, von manchen nur die Blüten.
Hierbei gibt es viel Handarbeit – manche Stunde auf dem duftenden Blütenfeld, in der wir Dolde für Dolde, Stengel für Stengel mit Sorgfalt pflücken und dann zur Destille oder zur Solardarre bringen. Denn unsere Pflanzen kennen keine Maschinen und auch keine strombetriebene Verarbeitung.
Die Praxiswochen kosten je nach der Art der Unterbringung, die Du wählst, 799€ bis 999€ mit vegetarischer Vollverpflegung. Entweder, Du schläfst in einem unserer Gästezimmer (Einzelzimmer mit vegetarischer Vollverpflegung) oder Du sorgst in der Nähe selbst für deine Unterbringung (extern).
Am Abend wird gemeinsam gekocht und Erfahrungen und Ideen am Feuer ausgetauscht.
Fabian –
Vom Aufbau und Funktion einer Destille, bis hin zum selber destillieren einer eigenen Essenz. Hydrolate oder Pflanzenwässerchen genannt, wurden in diesem Seminar in einer 100l und einer 0,5l Destille hergestellt. Die Vorgehensweise ist gleich, doch die Endresultate mehr als interessant. Doch taten wir nicht nur destilliert! Es wurde im Garten mit angepackt, Kräuter gesammelt, gewogen und Vorbereitet für das Destillieren. Das Ganze spielte sich im Freien bei schönem Wetter ab. Abends wenn die Sonne unterging, wurde gekocht, gemeinsam gegessen und sich mit den Teilnehmern gegenseitig ausgetauscht. Jeder Tag war anders und voller Inspirationen.
Christine Glettler (Verifizierter Besitzer) –
Die Praxiswoche Destillation war eine tolle Erfahrung.
Aditi ist ein Ort, an dem der Duft und die Schönheit der liebevoll gepflegten Pflanzen den Gast freundlich begrüßen und einladen zu einer Begegnung mit ihrer Welt.
Es steckt sehr viel Arbeit in einem Fläschchen Destillat: Jeder Schritt- vom Schnitt der Pflanze über das Trocknen bis hin zum Destillieren und Abfüllen- wird von Liebe und Achtsamkeit getragen.
Das riecht und schmeckt man auch im Ergebnis.
Am letzten Abend haben die Teilnehmer selbst ihr eigenes Destillat hergestellt, und zwar eines aus Aditi-Pflanzen und ein zweites aus gekauften Bio-Pflanzen. Jeder konnte sofort den Unterschied riechen und schmecken.
Die Frucht der Erde und der menschlichen Arbeit bringt auf Aditi einfach die viel höhere Qualität hervor.
Ich habe hier viel gelernt (nicht nur über Destillation), gut gegessen und bin wunderbaren Menschen begegnet.
DANKE!
Wild4 –
Liebe Christine, es war eine wunderbare Erfahrung Dich hier auf Aditi zu haben. Danke Dir von Herzen für dieses tolle Feedback. Bis bald !