Von Salat bis Rote Linsen: Der letzte Schliff ist blumig ! Ich begann, Rohkostsalate mit einem Hauch von Lavendel-Destillat zu verfeinern, gab dem Daal aus Roten Linsen ein Finish mit Fenchel-Destillat und wurde immer mutiger, immer kreativer. Und obwohl ich die Kräuter ja 8 Monate im Garten habe, ist es doch ein Unterschied, ob ich die frischen Pflanzen ins Essen schnipple – oder die feinen Destillate darüber hauche. Es ist der pure Genuss, mit den wertvollen Kräuteressenzen zu experimentieren, zu probieren und mit allen Sinnen zu schwelgen.